Ich habe gestern mal ein “Chefkoch”-Rezept ausprobiert. Es nennt sich “Schnelle Minestrone”. Die Zubereitung war sehr einfach: Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Zucchini, Paprika kleinschnippeln und in Olivenöl anbraten. Tomatenmark dazu, Gemüsebrühe dazu, kleine Hörnchennudeln dazu, würzen. Wenn die Nudeln gar sind sofort essen! So einfach kann kochen sein…
Im Topf:
Und auf dem Teller:
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Lecker hat’s geschmeckt heute, das Abendessen. 800 g Schweine-Gulasch, fünf riesige Kartoffeln, eine Steckrübe, zwei Zwiebeln, eine gelbe und eine rote Paprika, 500 g gestückelte Tomaten und einen Wasserkocher voll Fleischbrühe habe ich zu einem leckeren Gulasch-Eintopf verarbeitet. Gewürzt mit scharfer Paprika, Pfeffer, Salz und Petersilie.
Jetzt wo die kalte Jahreszeit wieder begonnen hat, wird es [...]
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Es ist jetzt schon ein ganzes Jahr her, dass ich die Chili-Schokoflirts ausprobieren wollte (Wer sich nicht mehr erinnert…) und heute habe ich es dann doch endlich mal geschafft! Kurzentschlossen bin ich gestern zum Einkaufen gedüst und habe alles Nötige besorgt. Für das besagte Rezept benötigte ich eine kleine Chili-Schote. Und jetzt finde den Fehler….
Keine [...]
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… griechischen Joghurt!
Man nehme soviel Joghurt wie man möchte, streue so viele Walnusskerne darüber wie man möchte und gebe soviel Honig darüber wie man möchte
Mir schmeckt es – und Euch?!!
Im Hause Rabe gab es gestern leckere Cannelloni zu futtern!
Zutaten für 4 Portionen: 50 g Bauchspeck/ 2 Zwiebeln/ 1 Knoblauchzehe/ 1 EL Olivenöl/ 500 g Rinderhackfleisch/ 4 EL Mehl/ 4 EL Tomatenmark/ 150 Rotwein (oder Wasser)/ 1 TL getr. Thymian/ Salz/ Pfeffer/ 4 EL Butter/ 300 ml Milch/ 100 ml Sahne/ 16 Cannelloni (ohne Vorkochen)/ [...]
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Das Rezept “Zucchini-Schinken-Lasagne” habe ich aus einem Buch und es schmeckt wirklich sehr lecker. Beim nächsten Mal werde ich allerdings noch mehr Käse reingeben und mehr würzen. Das war für meinen Geschmack zu wenig. Ansonsten sehr lecker!
Ein Nachteil war für mich, dass es – obwohl aus einem Buch namens “So schmeckt es Kindern” – meiner [...]
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