Keine Sorge, die sind nicht alle drin. Ich habe mich an das Rezept gehalten, aber was zum Teufel mache ich mit den anderen??!!

Ich bin schon sehr gespannt, wie diese Kreationen schmecken…

…. scharf und ausgesprochen anregend

500 g Mehl

360 g Margarine

140 g Zucker

2 Eier

Marmelade

Puderzucker

Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Eier in die Mulde geben und mit etwas Mehl verrühren. Zucker und Margarine auf dem Mehlrand verteilen. Gut durchhacken und mit den Händen zu einem Teig kneten. Den Teig dünn ausrollen und Plätzchen in drei verschiedenen Größen ausstechen (Terassen-Ausstechformen!). Bitte aufpassen, dass es von jeder Größe gleich viele Plätzchen sind. Die Plätzchen auf ein Backblech setzen und in den vorgeheizten Ofen schieben.

E-Herd: 10-15 Min. 225°C

Gas: 10-15 Min. Stufe 4

Je drei Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben. (Erst ein großes Plätzchen, Marmelade, ein mittleres Plätzchen, Marmelade, dann ein kleines Plätzchen.) Alle Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.

Schoko-Crossies

Auf Wunsch der Prinzessin kommt hier also auch das Rezept für unsere leckeren Schoko-Crossies:

25 g Cocosfett (z. B. Palmin)

200 g Schokolade (1/2 Block, 1/2 normale)

100 g Cornflakes

1 Päckchen Vanillezucker

Fett, Vanillezucker und Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen. Topf rausnehmen und Cornflakes unterheben, so dass sie schön mit Schokolade bedeckt sind. Mit Teelöffel Crossies formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. In Kühlschrank oder auf Balkon/Terasse fest werden lassen. In eine Blechdose packen und im Kühlschrank oder auf dem Balkon aufbewahren.

Natürlich kann man sie auch gleich vernaschen!