Harry Potter wird gerade von Mr Filch im verbotenen 4. Stock erwischt und Professor Dumbledore schickt alle Schüler in die Große Halle. Während Die Kammer des Schreckens vor sich hinflimmert, sitze ich hier am Laptop und bearbeite Fotos, um sie euch nun zu präsentieren.
Nach einem gemeinsamen Frühstück wurde gestern von den Kindern und mir der [...]
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Lecker hat’s geschmeckt heute, das Abendessen. 800 g Schweine-Gulasch, fünf riesige Kartoffeln, eine Steckrübe, zwei Zwiebeln, eine gelbe und eine rote Paprika, 500 g gestückelte Tomaten und einen Wasserkocher voll Fleischbrühe habe ich zu einem leckeren Gulasch-Eintopf verarbeitet. Gewürzt mit scharfer Paprika, Pfeffer, Salz und Petersilie.
Jetzt wo die kalte Jahreszeit wieder begonnen hat, wird es [...]
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Nun komme ich auch endlich dazu das Rezept aufzuschreiben, das ich vor ungefähr einer Woche ausprobiert habe. Selbstverständlich mit Foto fürs bessere Gucken!
Zutaten:
500 g TK-Brokkoli, 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote, 2-3 (doppelte) Hähnchenbrustfilets, 1 Zwiebel, frischer Schnittlauch, Vollkornreis
Und dann geht es los:
Tiefkühl-Brokkoli nach Packungsanweisung blanchieren. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet von allen [...]
Am Samstag gab es bei uns Hähnenbrustfilets mit Reis und Brokkoli. Der Ehemann hat sich gleich noch einen Nachschlag genommen, während die Mäxe dann schon aufstehen durften. Plötzlich fängt meine Jüngste wie verrückt an zu schreien und zu brüllen, während sie irgendetwas zu sagen versucht.
“Mamaaa! [schluchzt]… Kokroki [brüllt]… Sophie…!!!”
“Sarah, hör mal auf zu schreien. Ich verstehe dich so nicht.”
“Sophie [heult immer noch]… [...]