Heute gab es im Hause Rabe mal ein leckeres Abendessen. Mein Schatz weiß noch nicht wie lecker, weil er im Augenblick noch keinen Hunger hat, aber das kommt bestimmt noch. Das Rezept kommt auf jeden Fall in meine geistige Rezeptesammlung, denn es geht relativ schnell und ist unglaublich lecker.
Paprikapasta mit Champignons
In die Pasta hätte eigentlich [...]
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Lecker hat’s geschmeckt heute, das Abendessen. 800 g Schweine-Gulasch, fünf riesige Kartoffeln, eine Steckrübe, zwei Zwiebeln, eine gelbe und eine rote Paprika, 500 g gestückelte Tomaten und einen Wasserkocher voll Fleischbrühe habe ich zu einem leckeren Gulasch-Eintopf verarbeitet. Gewürzt mit scharfer Paprika, Pfeffer, Salz und Petersilie.
Jetzt wo die kalte Jahreszeit wieder begonnen hat, wird es [...]
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Heute war ich mal wieder erfinderisch! Ich hatte Lust auf Kartoffeln, wollte aber möglichst etwas Schnelles, Fleischloses kochen. Und das ist dabei rausgekommen:
Zutaten:
ca. 750 g Kartoffeln (kann auch 1 kg sein) – 1 rote Paprikaschote – 1 gelbe Paprikaschote - 2 Zucchini – 1 große Zwiebel – 50 g Salami – Olivenöl – Pfeffer [...]
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Nun komme ich auch endlich dazu das Rezept aufzuschreiben, das ich vor ungefähr einer Woche ausprobiert habe. Selbstverständlich mit Foto fürs bessere Gucken!
Zutaten:
500 g TK-Brokkoli, 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote, 2-3 (doppelte) Hähnchenbrustfilets, 1 Zwiebel, frischer Schnittlauch, Vollkornreis
Und dann geht es los:
Tiefkühl-Brokkoli nach Packungsanweisung blanchieren. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet von allen [...]