Posts Tagged ‘Plätzchen’
Nussecken
November 25th, 2009
Ahh.. endlich ist mein Werk vollendet! Oder zumindest die Nussecken. Ein paar Plätzchen stehen ja noch aus. Was für eine Fisselarbeit, die Schokolade an die Ecken zu bringen! Die brechen so gerne ab… aber lecker. Und so guuuut! 
Tags: backen, Nussecken, Plätzchen, schmelzen, Schokolade
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Wie das duftet!
November 19th, 2009
Die Terrassen-Plätzchen sind fertig und schon gut versteckt, denn noch dürfen sie nicht gegessen werden. Und auf dem Balkon stehen eineinhalb Bleche Schoko-Crossies, die ich, wenn sie fest geworden sind, ebenfalls in eine Blechdose packe.
Ohh, und die Terrassen-Plätzchen sind immer sooo lecker, dass ich davon auf jeden Fall noch mehr machen werde. Bloß nicht heute. Wahrscheinlich morgen!
Tags: backen, Duft, Plätzchen, Schoko Crossies, Terrassen
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Der Letzte für heute
November 18th, 2009
Ich habe Zutaten zuerst mal für zwei Sorten Plätzchen eingekauft – Terrassen und Schoko-Crossies. Nächste Woche sind dann zwei weitere Sorten dran. Ob ich dieses Jahr auch mal wieder Nussecken machen soll?
Tags: backen, Nussecken, Plätzchen, Schoko Crossies, Terrassen
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Welche Freude…
November 18th, 2009
Nachher werde ich einkaufen gehen, weil ich diese Woche noch mit dem Plätzchenbacken anfange. Es gibt da nämlich zwei liebe Leute, denen ich Plätzchen versprochen habe. Und natürlich will ich für Zuhause auch Plätzchen haben! Ich freu mich schon… Und deshalb muss ich jetzt ganz schnell aufschreiben was ich dafür alles brauche!
Tags: backen, Einkauf, Plätzchen
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Chili-Schokoflirts
November 13th, 2009
Es ist jetzt schon ein ganzes Jahr her, dass ich die Chili-Schokoflirts ausprobieren wollte (Wer sich nicht mehr erinnert…) und heute habe ich es dann doch endlich mal geschafft! Kurzentschlossen bin ich gestern zum Einkaufen gedüst und habe alles Nötige besorgt. Für das besagte Rezept benötigte ich eine kleine Chili-Schote. Und jetzt finde den Fehler….
Keine Sorge, die sind nicht alle drin. Ich habe mich an das Rezept gehalten, aber was zum Teufel mache ich mit den anderen??!! 
Ich bin schon sehr gespannt, wie diese Kreationen schmecken…
…. scharf und ausgesprochen anregend 
Tags: Chili, Chili-Schokoflirts, Plätzchen, Pralinen, scharf, Schokolade
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Terrassen-Plätzchen
Dezember 7th, 2008
Zutaten:
500 g Mehl
360 g Margarine
140 g Zucker
2 Eier
Marmelade
Puderzucker
Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Eier in die Mulde geben und mit etwas Mehl verrühren. Zucker und Margarine auf dem Mehlrand verteilen. Gut durchhacken und mit den Händen zu einem Teig kneten. Den Teig dünn ausrollen und Plätzchen in drei verschiedenen Größen ausstechen (Terassen-Ausstechformen!). Bitte aufpassen, dass es von jeder Größe gleich viele Plätzchen sind. Die Plätzchen auf ein Backblech setzen und in den vorgeheizten Ofen schieben.
E-Herd: 10-15 Min. 225°C
Gas: 10-15 Min. Stufe 4
Je drei Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben. (Erst ein großes Plätzchen, Marmelade, ein mittleres Plätzchen, Marmelade, dann ein kleines Plätzchen.) Alle Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.
Tags: Marmelade, Plätzchen, Puderzucker, Rezept, Terassen
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