Roter Rabe » Plätzchen

Nussecken

Lilo — Wed, 25 Nov 2009 12:48:11 +0000

Ahh.. endlich ist mein Werk vollendet! Oder zumindest die Nussecken. Ein paar Plätzchen stehen ja noch aus. Was für eine Fisselarbeit, die Schokolade an die Ecken zu bringen! Die brechen so gerne ab… aber lecker. Und so guuuut!

Wie das duftet!

Lilo — Thu, 19 Nov 2009 10:00:02 +0000

Die Terrassen-Plätzchen sind fertig und schon gut versteckt, denn noch dürfen sie nicht gegessen werden. Und auf dem Balkon stehen eineinhalb Bleche Schoko-Crossies, die ich, wenn sie fest geworden sind, ebenfalls in eine Blechdose packe.

Ohh, und die Terrassen-Plätzchen sind immer sooo lecker, dass ich davon auf jeden Fall noch mehr machen werde. Bloß nicht heute. Wahrscheinlich morgen!

Der Letzte für heute

Lilo — Wed, 18 Nov 2009 20:56:47 +0000

Ich habe Zutaten zuerst mal für zwei Sorten Plätzchen eingekauft – Terrassen und Schoko-Crossies. Nächste Woche sind dann zwei weitere Sorten dran. Ob ich dieses Jahr auch mal wieder Nussecken machen soll?

Welche Freude…

Lilo — Wed, 18 Nov 2009 14:38:49 +0000

Nachher werde ich einkaufen gehen, weil ich diese Woche noch mit dem Plätzchenbacken anfange. Es gibt da nämlich zwei liebe Leute, denen ich Plätzchen versprochen habe. Und natürlich will ich für Zuhause auch Plätzchen haben! Ich freu mich schon… Und deshalb muss ich jetzt ganz schnell aufschreiben was ich dafür alles brauche!

Chili-Schokoflirts

Lilo — Fri, 13 Nov 2009 14:45:39 +0000

Es ist jetzt schon ein ganzes Jahr her, dass ich die Chili-Schokoflirts ausprobieren wollte (Wer sich nicht mehr erinnert…) und heute habe ich es dann doch endlich mal geschafft! Kurzentschlossen bin ich gestern zum Einkaufen gedüst und habe alles Nötige besorgt. Für das besagte Rezept benötigte ich eine kleine Chili-Schote. Und jetzt finde den Fehler….

Keine Sorge, die sind nicht alle drin. Ich habe mich an das Rezept gehalten, aber was zum Teufel mache ich mit den anderen??!!

Ich bin schon sehr gespannt, wie diese Kreationen schmecken…

…. scharf und ausgesprochen anregend

Terrassen-Plätzchen

Lilo — Sun, 07 Dec 2008 09:47:15 +0000

Zutaten:

500 g Mehl

360 g Margarine

140 g Zucker

2 Eier

Marmelade

Puderzucker

Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Eier in die Mulde geben und mit etwas Mehl verrühren. Zucker und Margarine auf dem Mehlrand verteilen. Gut durchhacken und mit den Händen zu einem Teig kneten. Den Teig dünn ausrollen und Plätzchen in drei verschiedenen Größen ausstechen (Terassen-Ausstechformen!). Bitte aufpassen, dass es von jeder Größe gleich viele Plätzchen sind. Die Plätzchen auf ein Backblech setzen und in den vorgeheizten Ofen schieben.

E-Herd: 10-15 Min. 225°C

Gas: 10-15 Min. Stufe 4

Je drei Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben. (Erst ein großes Plätzchen, Marmelade, ein mittleres Plätzchen, Marmelade, dann ein kleines Plätzchen.) Alle Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.