Heute war ich mal wieder erfinderisch! Ich hatte Lust auf Kartoffeln, wollte aber möglichst etwas Schnelles, Fleischloses kochen. Und das ist dabei rausgekommen:
Zutaten:
ca. 750 g Kartoffeln (kann auch 1 kg sein) – 1 rote Paprikaschote – 1 gelbe Paprikaschote - 2 Zucchini – 1 große Zwiebel – 50 g Salami – Olivenöl – Pfeffer [...]